Maria Cristiana Magni presenta Il principe dei cuochi
Riva Bianca – Loc. Castello (Lierna), 14 luglio 2012
La storia di Martino da Como è al centro dell’ultimo romanzo di Maria Cristiana Magni.
Dalla Milano di Francesco Sforza alla Roma di Pio II, dalla Mantova dei Gonzaga alla Napoli Aragonese, Martino da Como, il più grande cuoco del Quattrocento, segnò il passaggio dalla cucina medievale a quella rinascimentale. Un romanzo storico ambientato nelle cucine del rinascimento italiano che ne narra il talento e l’estro gastronomico. Dieci ricette originali di maestro Martino chiudono il libro.
Ha ricevuto, inoltre, l’importante prefazione di Gualtiero Marchesi.
